WW - status facebook

Bersetuju dgn status di atas..  mari muhasabah diri

Semoga kita dapat perbaiki =)

Tegur menegur ke arah kebaikan

sentiasa berfikiran +ve

ubat utk hati

Apa menu raya?

Raya tahun ni di Kelantan lagi
Kalau tahun lepas adik saya bertunang
Tahun ni langsungnya
Hari raya ke dua insyaAllah...  kalau kat Kelantan tu..kahwin time raya ni agak normal la..
haha..org kata..  saya manalah tahu

Majlis buat simple2 je
Sebelah lelaki pun buat di kelantan je
Jadi bayangkanlah sesimple mana
Sbb nakberangkut segala barang

(eh..  ni entry menu raya ke entry kenduri ni)


Jadi tahun ni pagi raya target dah sampai di kelantan
Kesian kat yabang
Kerana tahun ni 'sedih' sikit lah dia..
Jadi nak memujuk kesedihan tu
saya dah janji dan ambil cuti satu hari awal
Dan masakkan dia menu pagi raya yang wajib tu
Ada juga dia request ketupat..  jenuh..  mek mana reti anya, ketupat..
haha..  nantilah .. tempah 5 biji je dgn roza..  suprise2..  kekekek


Jadi menu raya yang dah di list down kan
- rendang ayam
- kuah kacang
- nasi impit
- pulut kuning (insyaAllah..first time nak buat ni)

bolehlah buat bekalan utkberbuka dalam perjalanan dan juga santapan pagi raya di kelantan
bimbang kat sana punya menu pagi raya tak sama mcm yg kat 'sini' punya
Jadi selaku isteri yang cuba jadi sesolehah mungkin ni
masak lah ye..



=)

Lega list dah ada..  hjung minggu ni dah boleh pergi beli barang...
kalau tahun2 sudah tu tak ada list apa2 pun
makan pagi raya tu dah ada sedia listnya..  tolong pergi beli je.....
pastu tolong2 apa yang patut..kalau rasa nak bawa balik sikit..  belilah ayam buat tambah2..
tapi tuelah.. saya ni kan menumpang je..  orang luar lah katakan.. perasan lama dah bila diasing2kan ke apa..
tapi malas di layan
tahun ni mohle buat sendiri tak payah gantung hidup pada siapa2..
besok2 nak masak utk anak cucu saya jugaklah..
=)
belajar sungguh2 awal2 muda2 ni utk masa depan..
maklumlah.. hidup sendiri..
boleh je hidup sendiri
kata dah kawen kan..
takkan dah kawen pun nak menyusahkan mak pak..
=)
mohle berdikari.. besok2 senang awak juge kan..  =P



apa menu raya kalian?..

Selesaikan apa yang belum sudah

Last weekend..  hectic betul

Walaupun gaji belum masuk
(tengok jelah status orang duk say "Alhamdulillah.. rezeki"..  aku je belum lagi)
Tapi yelah..  persiapan nak tak nak kena buat
Bagus juga belum gaji
Jadi persiapan ikut ala kadar

Tahun ni Ummi dah membeli jubah siap2 di Nilai 1.
Sebelum puasa lagi
Yabang baju melayu johor je
tanya nak T-Shirt ke apa.. katanya nnti dulu
Sufiyyah dah siap 1 baju kurung..  Tok Wan nya yang jahitkan
Senteng sikit..  itu tandanya meninggi dgn pantas..duhhh'
Pastu repeat jela dress yg lama tu
banyak lagi
semua tak terpakai sangat pun
Baru pakai sekali dua
Lagipun mmg berbaloi kalau Tok Wannya jahitkan..
Cotton beli yang mahal stok RM30 semeter pun takpe...
budak2 punye dress semeter dah cukup kalau design simple2
Upah jahit Tok Wan ambil RM30 per dress..
Baru RM60..
Bayangkan..  kalau beli yang ada brand kiki lala la..  Butik Cotton2 la..  mau harga seratus lebih (saya dah survey)..
Jadi tahun depan moh le tempah dgn Tok Wan..  confirm designlimited. takde sama2 dgn baju org lain..heheheh

Jadi last saturday kami ke Kenanga Wholesale City
Sejak tahun lepas ini jelah tempat untuk beli baju jalan2 sufiyyah
Memang murah
Tapi bukan semua kedai tau
Kena pandai pilih

Mcm saya..  saya suka kedai level 5 nama kedai Kiddo..
Dress die mmg variety
Gap..  Zara...  Guess..  Burberry
opkos la bukan ori..  tapi cantek dan berkualiti
sesuai dgn harga
Since t-shirt sufiyyah semua stok senteng sampai tersembul pusat
Nak tak nak kenalah beli baru
Tengok yang tu berkenan
Tengok yang ni cantek
Zup zap zup zap.
10 helai
terbanglah RM *** Ummi
Tapi rasa berbaloi bila buat calculation balik
Ate..  kami menyopping mcm ni setahun sekali je
Lain2 time jimat selagi boleh
Baju Ummi dan ayah pun repeat tahun2 sudah punya ja..
Jubah je dah 3 4 helai dah.. pakai je mana ada..  =)



Bukan takde ke Uptown..  pergilah sekali..  ke Uptown Kota damansara
Bukan zaman saya dah utk ke Uptown
Dengan sesak
Panas
Barang pun banyak display tak letak harga
Pastu mahal juga
Sama je mcm beli di Kenanga
End up tak beli apa2.


Jadi mana2 parents yang belum shopping utk raya..
Boleh lah consider ke sana
Kenanga Wholesale City buka jam 10 kot..  tapi tutup sekitar jam 6pm mcm tu..
Parking RM2/day utk saturday and sunday serta public holiday
Aircond..
dan selesa utk berjalan

Kebanyakan kedai tak boleh tawar2 pun
harga fixed
lebih jimat kalau bawa kawan
Mcam di Kiddo yang saya beli tu
kalau beli 3pcs above die akanbagi 50% disc dari harga sebenar
Pastu kalau beli 10pcs above..
dapat lagi another 10% discount
Jadi kalau bawa dgn kawan bolehlah bayar satu kali
Jimat banyak  =)

Dari segala mcm benda
Brooch
Kasut
Handbag (darikelas biasa2..sampai kelas AAA punya..  sayabeli yang AAA punye handbag.. tahun ni masih cantek..  mak saya pakaipun..  tak nampak lusuh langsung..  jadi puas hati sangat...)
Baju orang dewasa
Baju budak
Mainan budak
U name it la..
InsyaAllah semua ada..









Selamat membuat persiapan raya =)

Beli kuih ikut turn

Ini boleh di aplikasikan kat rumah masing2
Kalau ada 4 anak..  empat2 pun boleh masuk giliran.
Lagi2 anak yang berpuasa

Satu orang amik satu hari
Haritu semua makan apa yang menjadi pilihan dia
Contohnya : Isnin : Saya...  Selasa: Yabang..  Rabu: Saya..Khamis : Yabang Jumaat : Saya
Sabtu biasanya beli ikut tekak sbb malam tu tidur lewat..boleh makan2..
Hari ahad : Yabang..

Kadnag2 tu yabang pandai ngelat...  masa turn die..  die kata beli kuih ikut tekak sufiyyah pula
Che mek tu tekak ada musim
kalau hari ni dia makan tepung pelita bagai nak rak sampaiummi stok jilat bekas je
Esoknya nampak tepung pelita dia lari dulu.


Hari ni kalau ikutkan turn yabang
Semalam die dah cop siap2
nak makan cucur udang

Dan hari ni juga ada pasar pagi
tengok pisang saya pulak teringin nak makan pelengat pisang

Takpe..  hari ni cucur udang
besok masak je pelengat pisang
nyumnyumnyum...
Pelengat keledek pun sedap kan..  alahai..  posa2 ni



Eh.  remember pasal kuih semalam?
Chicken Curry Puff?
Rupanya sufiyyah tak nak makan
katanya tak sedap (hari ni bekalkan nasi goreng je.. tu je makanan yang jarang die tolak)
Jadi kuih tu budak2 kongsi makan adalah belen banyak juga.
Saya bekalkan 3 ketul
BS sufiyyah terliur..  die simpan utk die makan berbuka
Sekali die nak makan org lain dah sebat dulu
Kesian dia..  bila nak makan tinggal bekas je

Malam tadi BS sms..
katanya tak sempat merasa..kalau saya buat lagi die nak..  katanya teringin

Alahai.  kesian pula..
Walhal simple je nak buat
tapi kulit puff tu tingal 2 keping je..  takkan nak buat 2 keping je

Makanya esok insyaAllah repeat lagi tapi kali ni utk dihantar ke rumah BS.
wah..  ramadhan dah separuh..  ini baru pertama kali nak menghantor kuih ke.  lauk ke ke rumah orang..
haha
ape nak buat..  balikrumah sampai dah kul 6.30,,  kocoh2 masak je ngam2 pukul 7.30..
takkan nak hantar lepas maghrib pula..  org dah sibuk nak pi terawih..  tu yang asyik la tak hantar apa2...


Tak sangka ada juga orang request nak makan masakan saya yang simple dimple ni..
Terharu sungguh
Kadang tu penghargaan dari orang tu dah lebih dari cukup
Mcam dapat segunung emas..

Malam-malam selepas terawih

Sekarang perut yabang dah mengecik
Rasanya lah
sebab makan pun sikit je sekarang
Selalu masak nasi satu setengah pot sekali hadap je
Skang satu setengah pot boleh bawa makan bersahur sekali


Tapi semalaaamm
Masak simple je
Ikan kembung masak pindang
Dada Ayam masak cili api
Tempoyak
Timun


Saya sendiri makan sampai 2 kali tambah

Nasi masak 1 3/4 pot..  habis.. sahur kene masak lain.


Pastu balik malam tu yabang mengadu katanya lapar..
Tapi tak nak nasi

Since bulan puasa ni saya mmg jimat sikit bab kuih2 ni sebab selalunya bazirlah kan
Jadi bila dia kata lapar tapi tak nak nasi tu kesian pula

Kebetulan sambal sardine 2 hari lepas punye masak duk perangat sampaikering sambalnya ada lagi balance sekor.  Dan teringat juga saya ada thaw kulit puff pastry masa nak berbuka tu..  mmg plan nak buat apa2 lah.. dah lama dah beli..  buatnya tidak..

Maka semalam buat sardine puff...  Ate,..  sardine sekor je kan.
Jadi dapat 3 ketul je
Tak boleh jadini
panaskan oven beria..  buat 3 ketul je

Cepat jela idea keluar
Teringat dada ayam yang di thaw masa nak masak ayam cili api tu.. metsi belum beku..

Lalu saya buat inti chicken curry

dapatlah lagi 5 ketul puff..  3 sardine..  5 chicken curry

Sedap..jimat mudah.
 Beli je kulit puff dekat tesco tu.. yang saya pakai tu brand kawanku ke ape ntah..  square shape..  ada besar2 tapak tangan je..



Ini resipi mudah buat CHICKEN CURRY PUFF

• Bawang besar 1 labu (ambil size sederhana je)
• Bawang putih 1 ulas
• Dada ayam 1 keping besar potong kecil
• Kentang 1 biji potong kecil
• Rempah kari sikit
• Daun kari utk lebih aroma
• Garam gula

• Tumis bawang..  masuk rempah kari. tunggu sampai pecah minyak
• Masuk ayam.  kacau sebentar
• Masuk kentang..  kacau..  masuk air sampai tutup kentang dan ayam
• Biar renih sampai kentang empuk
• buh garam dan gula secukup rasa
• Lepas tu boleh lah scoop letak di tengah2 kulit puff..
• lipat dua dan tekan hujungnya pakai garfu.. (jgn penuh2 sangat..  sbb puff ni akan kembang..  nnti terkeluar pulak isinya nanti)
• Lenser dualng bakar dengan butter..  sapu kuning telur atas puff yang dah siap di lipat tu
• Bakar suhu 200 celcius dalam 10-15 minit
• bila atasnya dah garing tu done la tu

Siap..
Memang sedap

Berbaloi buat sendiri
Kalau beli dekat 7Eleven pun dah rm2 seketul
isi alahaaii..  melempai2 je mintak nyawa.. bawang lagi banyak dari intinya..


ni nak isi inti apa pun boleh..
Masa saya beli ni saya belum reti buat kulit karipap yang rangup..  lepas belajar di blog kak D.. dah lepas piawaian yabang..lepas ni nak karipap moh kita buat sendiri  =)


Pagi tadi sufiyyah dah selamat bawak bekal ke rumah BS...
saya bakar siap2 malam tadi
Pagi tadi preheat je balik dalam oven..



Dan pagi tadi..  sikit lagi nak terlajak sahur
Terjaga kul 5.35..  terus capai pinggan nasi.. tibai nasi sejuk dgn ikan pindang serta termpoyak..  kehkehkeh
yabang dah takde mood nak makan..  minum air kosong dan kurma je..
ngam2 habis makan org pun azan..
=P
balik ni nak habiskan pindang tu lagi...

kita pikir nak masak ape pulak utk malam ni yeh..







dah separuh ramadhan berlalu..
Masih bertahan tak membeli makan di luar
Ada sekali je..  itupun mmg saya kepenatan dan balik lewat dah since ada urusan rumah yg perlu diselesaikan. Tapau nasi lemak 4 bungkus

dan last weekend (ahad) berbuka puasa dgn kawan2 yabang..  itu makan nasi goreng kampung je

Lain2 saya masak sendiri
Lebih puas hati macam tu
Bersih
sedap (masuk bakul angkat sendiri ni..hehe.. tp luluslah piawaian yabang yg cerewet itu)
jimat pun jimat..


Ni yabang duk terkenan nak makan nasi tomato dgn ayam masak merah dan kuah dalca....  weekend ni lah insyaAllah..


Seronok duk rumah sendiri
Makan lah ape pun
tak payah pikir besok2 orang nak ungkit2
Siap pikir kita ni nak pijak kepala dia..  nak take over kedudukan die selaku MEM BESAR dalam rumah tu..
hahaha...  adoillah..  manusia mcm ni pun ada..
Jangan risau
aku berbahagia duk rumah sendiri.. biar kecik.  biar takde perabot grand2.
Masak sendiri untuk suami dan anak2 aku
4 tahun ni pun kami tak kebulur pun.
Aku masak juga
cuma tak hingin nak hantor kesana sangat
kalau selalu2 buat
lagi lah kau kata aku ni MENUNJUK2..
alahaiiiii..  manusia busuk hati mcm ni pun ada..
kesian laki kau..

Biskut Oat bercelup coklat.. resipi mudah

Malamtadi sambung buat biskut oat pula..

nak perabihkan oat sufiyyah yang banyak tu

Dah la adunan tu buat hari ahad haritu.
So dah seharian dah dalam fridge
Walhal kalau dalam resipi setengah jam je

Jenuh jugalah nak tunggu adunan tu lembut balik
Sbb dah keras mcm batu
sejam juga makan masa
Masa tu dah cuak. ni kalau tak jadi ni siap sedia jelah dengar bebelan yabang  =P


Gambar mcm biasa..  nan hadoo..
Tangan takde seni
dah la tu..  oven saya bakar jenis tak sekata sangat..  kalau bake cake tu pun kene pusing2kan loyang..
cookies pun sama..
Jadi ada yang gelap..  ada yang cerah..  ada yang sedang2.  =p
dah dip in choc nanti okay lah kot..  haha
tapi this cookies boleh buat lagi next time
Dan boleh buat juga utk baby
Just pilih utk unsalted butter dan kurangkan/avoid gula..
resipi yang simple


Mari kongsi resipi..
saya copy paste sahaja dari owner resipi asal..
Abe Mat Gebu kita  =P

olahan resipi pasti ada juga..  hehe




BAHAN-BAHANNYA :
200 g mentega
80 g gula aising
1 camca teh esen vanilla
125 g tepung gandum*
60 g tepung beras*(*disatukan dan diayak)
130 g "rolled oats"
150 g coklat masakan - saya avaoid this one dan gunakan  choc compound je.. lebih mudah bagi saya
1 camca teh lemak sayur (shortening) - ths one pun xpayah since dah pakai choc compound..  sedia di pakai  =P


Oat dan tepung gandum saya ada tambah sikit lagi sbb bila dah adunsemua die macammasihlembik.. jadi saya tambah sikit2 sampai boleh bentuk jadi doh..

KAEDAH :

1. Satukan mentega, esen vanilla dan gula aising dalam mangkuk, pukul hingga rata, tak perlu kembang. Gaul rolled oats dan tepung hingga rata, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan mentega, gaul hingga menjadi doh. Bulat2kan doh, bungkus dengan plastik dan sejukkan dalam peti sejuk selama 30 minit.
2. Keluarkan doh, kemudian ambil secubit, bulat2 kan sebesar ibu jari, susun atas dulang pembakar yang telah disapu sedikit mentega dan tekan sedikit doh tadi dengan garfu. Buat hingga siap dan bakar dalam oven pada suhu 175C selama 20 - 25 minit. Sejukkan biskut atas jaringan.
3. Cairkan coklat masakan bersama lemak sayur secara double-boiler hingga coklat cair, kacau rata. Celup sebahagian biskut tadi dan letakkan atas jaringan dan biar coklat mengeras. Simpan dalam bekas kedap udara...  (just cairkan choc compound sama juga kaedah double boiling..  celup dan simpan..lepas celup saya ada letak manik2 bentuk love sebagai penutup ketidak cantikan cookies ku..  tgk lah kat Mat Gebu punye.. menggiurkan.. kalau tgk saya punya?..  azab..  hahahha)

Jadi inilah 2 resipi simple..  mudah je nak buat.. =)
Saya buat adalah dapat dalam 100biji dgn perbagai size dan rupa tak termasuk adunan doh yang sufiyyah buat main 'golek2' juga..  haha...


Maybe akan repeat lagi resipi ni.. kene pergi beli butter dulu  =)

And good as finger food also..

Kalau baby lagi below 1y just avoid sugar and tukar butter biasa kepada unsalted butter..  =)

Memang jimat buat cookies sendiri..  sementelahan tahun ni budget cut out sana sini..
jadi tak dapat beli kuih raya..
marilah kita membuat sendiri
yabang siap suruh buat lebihuntuk hantar balik rumah Cik.
Tapi saya lah sogan..
kut ye pun sedap..  rupe nan hado
buat makan sendiri buleh la..  haha





Selamat mencuba  =)

Apa pilihan ku

Entry ini agak panjang dan penuh emosi.
Boleh skip baca ni kalau mahu  =)


Remember i blog about dugaan ramadhan..

Siapa yang dalam FB saya..  ada yang baca status emo2 saya itu.

Today i want to blog about it.
Tapi..  saya tak nak cerita penuh2
Sebab?
biarlah perkara ni berlalu begitu sahaja
Cukuplah ianya sekadar jadi satu coretan memori di sini
Untuk peringatan saya di masa depan.
Kalau mereka kebudak2kan..  takkan saya pun nak jadi budak juga
Kalau mereka bodoh tak bertempat
takkan saya pun nak repeat kebodohan mereka

Maka saya rasa saya akan diamkan perkara ni
Diam bukan bermaksud kalah
Kemenangan bukan pada diam atau melawan
Kerana Allah dah kata
Orang yang kuat itu adalah orang yang sabar
Saya nak jadi hambaNYA yang kuat
Maka saya akan bersabar


Kalau nak buka cerita
Ianya bagai membuka aib mereka
Yes..  before this saya ada juga menulis emo2
tapi dalam keadaan TAK ADA SIAPA PUN TAHU saya menulis tentang SIAPA
Tapi orang kata  "SIAPA MAKAN CILI DIA TERASA PEDASNYA"
Maka saya tak boleh halang kalau orang lain nak terasa pedasnya
Itu bermakna dia buat salah
Tapi kalau dah buat salah
Tak perlu nak tutup kesalahan tu dengan meng ADA-ADA kan kesalahan orang lain.
(siap korek entry blog tahun 2009...2010..  motif?..  ini dah 2013 lah wehhhh)



Ini blog saya..  inilah termpat saya menulis
HAL-HAL yang berkaitan dengan saya.
kalau yang TAK BERKAITAN dgn saya.. walaupun ianya salah ke..  tak betul ke.. tak suka ka.. saya tak TULIS...  tak PERLU pun..  Tapi kalau dieceritakan..  MasyaAllah..  lagi banyak la yang TERBUKA di sana sini..  Bukan cara saya pastinya...
Ada yang kata dia sedih saya bercerita hal dia dalam blog
Lalu ingin saya ingatkan
Kalau kamu sedih?
apakah perasaan saya ketika kamu perlakukan saya itu dan ini?
Siapakah yang mencetuskan hingga saya menulis di dalam DIARI maya saya ini?

Lu pikirlah sendiri


Kalau kamu tak suka baca penulisan saya
Tak suka baca perjalanan hidup saya
SILA BERAMBUS

Sedih?
Memang sedih?
Tapi saya pernah alami juga situasi macam ni dulu
Lamaaa dulu
Jadi kalau dulu saya boleh bangkit
Kali ni apatah lagi
Tak ada masalah
Sebab saya yakin saya di pihak yang benar
Tiada aib sesiapa yang saya buka


Mereka2 yang berkenaan pun saya dah block di FB.
Sebab nya?
Mudah..
kau tak suka aku
kau tak suka hal aku
Jadi tak perlu masuk campur hal aku
Tak perlu ambil tahu pasal aku
kalau diorang tak reti nak hide..  tak reti nak duk dendiam
tak reti nak pikir positif
Let me do the dirty job
Unfriend..  block..  DONE
End of story

Blog ini?
buat apa nak tutup.
Tak perlu
inilah diari saya
diorang nak kecik ati
nak follow?
nak cari point yangtak ada yang di ADA-ADA kan?
terpulang
janji aku bahagia
Aku tak MEMINTA-MINTA EHSAN ORANG lain untuk hidup
Aku tak bergantung HARAP pada orang lain untuk hidup selesa seadanya
Aku buat SEMUANYA sendiri
Tak ada pun dalam satu pun lingkungan memori bergambar aku
adanya EHSAN orang2 tu..



Aku bersyukur kerana adanya ujian ini
Aku tahu Allah sayangkan aku lagi
Dia turunkan aku UJIAN agar aku sentiasa BERINGAT
Setiap kali aku rasa selesa dgn penghidupan aku
diturunkan UJIAN
agar aku kembali kepadaNYA
Agar aku belajar
Manusia dan HASAD DENGKI memang takkan pernah terpisah
dan KAMU BUKAN TUHAN untuk tentukan apa yang berlaku dalam hidup aku adlaah KAFARAH bagi kecil hati kamu yang di ADA-ADA kan.
(kononnya apa yang berlaku pada saya ni sebab berdosa pada dia..haaakkkttuiiihh..  sapa yg salah pada siapa???)



Cukuplah setakat ini
Saya ada hidup sendiri
dan semoga kamu2 berjaya juga
hidup sendiri
ya..  hidup ini bukan mudah
Tapi kita jangan pula membuatkan ianya jadi susah


happy blogging All  =)

Home made cookies : Choc Chip Cookies Simple

Telah pun dicuba di dapur Ummi..  dan telah lulus piawaian hantu cookies mek sufiyyah.

Gambar tak ada..
Sebab?..  tangan ni tak cukup seni.
Cookies sebesar2 segabak2..  yabang kata rupa dah mcm cekodok gergasi..  hahaha


Tapi kalau ada yang nak mencuba..  inilah resipinya..

CHOC CHIP COOKIES

Bahan-bahannya
1 cawan butter (softened)
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula
1/2 sk sodabikarbonat
1 sk baking powder
1 sk esen vanilla
Choc chip dan badam cincang

Kaedah

• Pukul butter dgn gula sampai kembang
• Ayak tepung , soda bikarbonat dan baking powder
• Bila metega dah kembang, masukkan tepung sikit demi sikit
• Masukkan vanilla
• Masukkan choc chip dan badam
• Jemput kecil2, boleh tekan pakai garfu sikit kalau nak..  kecil2 tau..kalau besar2 jadi cekodok..
• Pre heated oven
• Bakar pada suhu 120-150 celcius selama 10minit atau sampai bahagian bawah cookies bertukar perang.
• Angkat dan sejukkan

Ini resipi asal dari kawan saya Fariza.  Dia mmg tak lokek ilmu.  dulu dia ajar ilmu buat choc..  

Ini cookies pula..  hehehe

Saya dah cuba..  agak manis di mulut saya.  Boleh kurangkan sukatan gula lepas ni..  dapat la dalam 1 1/2 balang tak termasuk yang dah selamat masuk mulut cookies montser tu..  hehe

Cookies ni mmg simple..  dan sedap.  ini say abuat sementara tunggu  adunan cookies Oat yang disejukkan dalam fridge.. dan sementara tunggu waktu berbuka (kebetulan berbuka di luar je semalam dgn kawan2 yabang)..   Merasa la deme cookies yang baru keluar dari oven. =P

Later cookies oat insyaAllah..  resipi ambil dari blog Mat Gebu

Tapi kalau kata tak jadi saya buat, jgn cakap Mat Gebu tipu resipi pula..haha..  die ada skill..  saya skill cabuk ada lah..  

Selamat mencuba..

dah cuba sila tayang di blog masing2 ya..

semoga ilmu yang bermanfaat ni dapat dikongsi bersama..  biar pahala tu berterusan  =)

Home made cookies

Semalam gigih cari resipi untuk buat cookies raya tahun ni.

Bukan apa.  sufiyyah mmg suka makan cookies ni
Kalau nak beli je kopak la ummi.
Tahun ni kan tahun jimat cermat motto nya..
memandangkan ada 1 peket setengah lagi rolled oat dalam simpanan lebih masa sufiyyah dulu makan oat2 ni..  dari expired gitu saje...
Maka gigih ummi korek resipi simple2 utk buat cookies raya

dapat la dua resipi
nampak mudah
harap jadilah
resipi dalam tenet ni kalau belum cuba kadang susah nak rekomen kat org
kang kalau tak jadi naya

Macam semalam la..
Saya nak buat custard jagung
Dah lama takbuat
resipi dan sukatan lama pun ingat2 lupa dah
Jadi cari2 kat tenet jumpe lah satu yang lebih kurang mcm saya punya dulu (ingat2 lupa)
Sekali malam tadi buat rasa dah sedap
Tapi lembik sikit
Ni kes sukatan air ni..tak lain tak bukan..
Kadang pelik orang main tempek..
kenapa die buat jadi aku buat tak jadi..haha
kurang pengalaman gamaknya...


Kalau jadi saya tempek la kat sini
Mana tahu boleh guna utk tahun depan punya raya ka.. raya haji ka  =P
Satu tu oat cookies.
look good as healthy snack
Satu lagi biskut choc chip biasa



Tak sabar weekend ni nak berprojek cookies
Nak buat weekdays
Takut terawih kemana..
Tadarus kemana
Sufiyyah ke mana
Esoknya pula tersungkur dekat meja opis
hahah
apa puntak dapat..











Psstt,..  orang kalau mencari kesempatan BUSUK HATI.   Cerita 2 3 tahun sudah pun keluar balik.  Konon sedih.  Walhal yang disedihkan tu kebenaran..aku ni yg patut sedih...  Bukan aku yang gelar..  diorang 2 juga..  i follow je....  kalau cite kat orang pun org gelak je..  Perangai mcm budak2.. walhal dah jadi mak budak dah.... adoii..  tak koser nak layan..  pompuan meroyan jgn dilayan..  biarkan meroyan sendiri..  seribu kebaikan org pun die tetap nampak yang 2 yang konon BUSUK sangat tu..

14 July 2012

14 July 2012

Hari Lahir ke 2 Sufiyyah Humairah

Dah 2 tahun
Petahnya macam budak 10 tahun
Aksinya ada sahaja buat orang ketawa


Kali ni tiada sambutan besar-besaran
Tahun ni tahun besederhana
Bila mana tahun ni lah Ummi nak pulun buat pelaburan EMAS
Tahun inilah Ummi nak sediakan CASH in HAND yang besar utk pembelian property (yang belum tentu dapat...susah benor..huhuhu)
Tahun inilah nak sambut ahli keluarga BARU

Jadi tahun ni simple sahaja

Beli kek di KING'S Bakery sahaja.
(dah cerita dalam entry Dugaan Ramadhan tentang tragedi kek Sufiyyah)


But Sufiyyah enjoy to the max.
Lagi2 bila ada sepupu die abg Wan dan abg Awi ada sekali
Abg Wan die yang excited betul nak makan kek


Lepas terawih..  berkumpul..  nyanyi 3 4 round..  potong kek..  pastu sama naik balun makan kerang rebus dgn air asam lebih berbuka..  mihmihmih..


Sufiyyah masa nak suap kek tu..  die rasa dulu sikit (ni mmg pesen ayahnya.. semua benda ras adulu sikit)..
Pastu die boleh cakap "Nanaaakkk.. tak daaappp"..

pergghh..  pilu sungguh hati ummi.. haha
Perisa kek adalah choc banana..  ummi rasa sedap je..  agaknya dah kenyang main sufiyyah tu..  makan jugalah cake nya sikit.. creamnya langsungtak bersentuh.. agaknya creamnya tuh yang katanya taksedap sangat tu...





Sekarang sufiyyah dah besar
Ummi rasa cepat betul sufiyyah membesar
Sufiyyah dah kenal ABC..
dah counting 123 (bukan nyanyi2 dah.  but counting things)
dah mula fasih dgn alfatihah
cuma alif ba ta je belum betul2 kenal (my bad)
kalau menyanyi lagu rakyat itu serahkan sahaja pada dia
Lompat si katak Lompat
Lenggang kangkung
Anak itik tokwi
Tanya sama pokok
Ikan dan bangau
Pendek kata semua lagu dalam buku lagu kanak2nya dah naik hafal
Sufiyyah makin SABAR bila ajak solat jemaah
Makin FOCUS dan makin pandai berimaginasi

Sungguh..  Ummi bangga sangat2 dengan kamu
Ummi bangga dapat anak sebijak kamu
dan Ummi doa biar Ummi diberikan petunjuk dan Hidayah agar Ummi dapat mendidik kamu
Agar Ummi tak sia2kan kecerdikan anak Ummi yang Allah kurniakan.
Sebab Ummi percaya
All babies are genius..  Pada Ummi nak corakkan kamu bagaimana





Wahai anak ku Sufiyyah Humairah
Sedikit pun ummi tidak menyesal melahirkan kamu
Malah kamulah hadiah paling berharga.
Saat orang memandang serong pada kedua ibu bapa mu
Kamulah penyelamat
Kamulah pembawa sinar
Kamulah penyejuk hati Ummi

Tiap kali Ummi pulang kerja
Segala maslaah dan kekusutan bagaikan terbang menghilang
Tatkala menatap wajah kamu
Tatkala melihat senyuman mu
Tatkala mendukung dan memeluk erat tubuh munggil mu
Ianya adalah moment yang paling indah

Ummi tidak mengharapkan anak Ummi menjadi bintang yang sentiasa bersinar di atas
Ummi tahu dunia berputar
hari ini kamu bersinar terang
besok belum pasti
kerana Allah jua yang menentukan segalanya
Tapi Ummi berharap
kamu menjadi setabah Maryam
yang pasti akan bangkit dan berjuang
biar jatuh beribu kali tanpa mengenal erti putus asa
yang pasti akan berusaha ke arah kebaikan
walau beratus dugaan yang mendatang
yang menjadi seorang hamba allah yang solehah
walau cercaan dan makianyang diterima
yang tidak mengenal erti putus asa.
walau halangan yang datang bagaikan tidak pernah padam


Anak ku sayang Sufiyyah Humairah
Ummi mendoakan kamu
menjadi anak yang solehah
yang baik budi pekerti
yang cerdas akal fikiran
yang indah paras rupamu
diberikan kesihatan yang baik
tubuh badan yang sihat
dan sentiasa dibawah lindungan NYA

Selamat hari lahir yang kedua sayang
Ummi dan ayah sayang kamu

~11.05.13~

Resipi : Ayam Lemon (variasi utk bahagian dada ayam)

Dalam freezer ada 2 plastic dada ayam..  Mana tak nya.. tiap kali beli ayam je dada asingkan samada utk buat rencah nasi goreng ke.  rencang mee goreng ke..atau buat lauk ayam masak kunyit.. tu je den reti nak gunakan dada ayam ni..

Kalau dada ayam tu dimasuk sekali dalam lauk masak biasa mcm gulai ke.. kari ke..  confirm dada ayam tu last nya akan tercampak ke dalam tong sampah.. sayang je..


Jadi tengah duk jengah2 resipi tu terjumpa la resipi ni..simple..  dan nampak sedap..

Siapa rasa nak cuba silakan..saya tempek dulu resipinya..  Saya sendiri pikir dulu bile nak masaknya..
Sebab jemu pula makan nasi..  jadi mungkin masak mee kuah atau buat chicken cream makan dgn roti ke...  


Sumber dari sini :  http://hanamemories.blogspot.com/2010/05/lemon-chicken-resepi-ii.html

BAHAN-BAHAN :

• 1 keping dada ayam - potong kepada kepingan nipis
• 1 sudu kecil serbuk lada hitam
• 1 sudu besar tepung beras
• 1 sudu besar tepung gandum
• Tepung kastard untuk salutan akhir
• Garam secukup rasa

CARA-CARA

• Campur semua bahan kecuali tepung kastard
• Golek2kan ayam dalam campuran tepung2
• panaskan minyak
• Sebelum menggoreng golek2kan ayam atas tepung custard dan terus goreng sampai kuning keemasan
• Ketepikan

BAHAN-BAHAN SOS

• 1/2 biji lemon - perah untuk dapatkan jus nya. Kulit luarnya di hiris nipis sebagai hiasan (keluarkan bahagian putihnya kerana itu yang pahit)
• 1 cawan air
• 1 sudu besar tepung custard
• Madu,gula dan garam secukupnya
• 1 sudu besar butter

CARA-CARA

• Cairkan butter dan masukkan semua bahan sos.
• Didihkan sehingga warna jernih
• Tuang atas ayam
• Hidang panas2

Walau apa pun tuduhan mereka..  walau tindakan mereka tu menjatuhkan maruah saya sehingga tiada langsung kebaikan saya yang nampak..  Saya tahu Allah ada..  bak kata beberapa orang yang saya baca blognya.   orang yang LOSER ni akan menampakkan kejahatan orang lain utk menaikkan diri dia.  Sebab?.  Sebab dirinya seorang yang LOSER..  maka saya berserah pada Allah sahaja. (entry penuh menyusul bila saya rasa dah bersedia utk share benda ni dalam DIARI saya..  )

Kegilaan sejak Ramadhan 1 lagi

Kalau orang duk gila nak beli kuih la..  makan sedap la..


Saya duk la ketagih air manis..  bergelas2 pun takpe..

Janji manis

Sampai kena sound dengan Yabang


Minum la air manis hari2 mcm tu
Kena kencing manis baru tau..


Tak kesah..  janji dapat air manis
Makan sikit je pun xpe..


Tapi keinginan ni kurang sikit bila hari hujan..  haha..tekak tak kering sangat kot

cream caramel di bulan Ramadhan

Tengok kat blog traffic..

Waahh..  bukan main lagi orang mencari resipi cream caramel..

mesti jadi salah satu juadah yang nak tak nak kene gak balun satu kali di bulan puasa

manis2 lemak dingin..lalu di celah tekak..

memang marveles..


Tappii..  empunya resipi ni sendiri pun belum berkesempatan nak masak itu cream caramel..  hohoho..

Tahun ni kurang sikit selera makan.
barangkali dah dapat dikawal sikit seiring peningkatan usia..

Semalam berbuka pun cuma sambal telur dan sayur masak lemak..


Kuih beli 5 biji..  3 popia basah..  2 kuih cara..

tu pun antara ye tidak je masa membeli..amik syarat je..





Niat di hati ni nak masak custard jagung.  lama dah tak masak custard jagung...

Masak sendiri juga yang rasa berbaloi

Dugaan Ramadhan

Ramadhan baru menjejak hari ke3..  tapi dah mcm2 dugaan yang saya tempuh


Dari sekecil2 dugaan..  hingga dugaan paling besar..

Harap takdelah tukang baca post ni pastu sebuk nak pi sampai2kan kat orang ke apa kan..  jadilah pembaca blog yang berhemah.. yang tau utk berfikiran positif.  sebab kalau apa2 pun..kita baca..  kalau kita anggap negatif..  kita baca dalam persepsi negatif..  u'll get nothing...

Hari first Ramadhan saya dah tak sempat sahur.  Walhal bangun awal..  siap masak kurma ayam..  gigih ok...

hahaha...

tapi tak dan..  cuma sempat minum air sejuk dan kurma 2 butir..  Yabang sempat la makan nasi dgn sambal bilis hari sebelum tu.. 

.
Hari kedua Ramadhan terjaga dah subuh pulak dah. kangsung tak jamah apa2...

Tapi hati masih berbunga riang sbb loan utk perumahan saya lulus 90% siap incl legal fees dan juga MRTT..  Syukur Alhamdulillah..  Walaupun utk jelaskan 10% tu sampai kena meminjam2..  SnP sign atas satu nama je.  .... tapi saya berjaya manage that situation.  Sebab saya ada ibu yang begitu supportive.  yabang ada ibu mertua yang begitu memahami saat ini....  Dari segi mental dan fizikal.  Jadi sementara dapat keluarkan duit KWSP..  dapat la dahulukan dulu..
Tapii.  yela.  kalau dah kita ni jadi HAMBA duit..
Owner rumah tiba2 buat hal..
Minta itu ini.
Rupanya..  ada orang offer rumah tu lebih mahal..  50k lebih mahal dari saya..
Jadi sengaja dia minta itu ini termasuk la Letter Offer dari bank.
Permintaan dia tu akan menyebabkan saya lambat dapat sign SnP..  dan tak dapat penuhi term dalam booking aggrement.  (waahh..kalau nak cerita ni panjang ni)..

Walhal kalau takde LO pun xpe..  manalah tahu saya ni JOTAWAn..  saya nak bayar cash ke kan..  jadi berkejar2 saya settlekan issue tu.

Tapi sekarang masih terpulang lah pada owner..kalau die tak nak jual..ape boleh buat..  dapat pampasan jela..  tu pun sikit je..  sekitar 3k je..  owh kesian..  tapi xpe..  saya berserah pada Allah..   Allah lebih mengetahui apa yang terbaik buat hambanya..
Yang penting segala usaha saya dah buat..  Saya layak utk membuat pinjaman tanpa masalah..  Saya rupanya2 kalau dikumpul2 duit saya ada lebih dari cukup utk bayar 10% downpayment rumah + lawyer fees.  MasyaAllah..  walhal selama ni duk hitung2 rasa tak cukup je..  bila nak beli ni..kira punya kira..  cukup rupanya..  hehehe ..  Rezeki tu ketentuan Allah kan..  bukan kita manusia yang nak judge2 itu rezeki siapa.  itu bukan rezeki.  Allah yang menentukan..  Allah yang buka jalan..  Yang beri kita akalan mana nak korek duit kita..hoho =P


Petang semalam..  dapat call dari kedai kek yang saya tempah kek utk birthday sufiyyah..  rupanya kedai tu kitchen die terbakar pulak..
dah kek saya pun hangus..

Mas aterima call tu..  (disebabkan dah diduga dgn macam2 isu..  ) saya rasa tenang je..  Lagipun..alahai..kek je pun..  Beli jela tempat lain.  xpela..  sufiyyah masih belum faham betul..  die tau kek je..  
Cuma saya minta kupon saya utk redeem tu dapat dipanjang kan ke tarikh lain.


Lepas tu Yabang pun orang LHDN call mintak resit segala..  mmg kelam kabut la nak menyediakan semuanya.  Resit dah la mmg buang2 je.  simpan nya 2..  buang je 10..  sudahnya kami decide submit je apa yang ada..  janji submit....
die nak return balik duit kita tu return lah..
tak nak nak buat cane..
sendiri salah tak simpan resit..



Panjang betul tulis ni..  walhal baru 3 ramadhan..  mcm2 hal..
semoga bertabah lah kita semua nak tempuh lagi 27 ramadhan ni..




Tapi saya rasa inilah hikmah Ramadhan kali ini..
saya tau saya punya IBu..  dan BAPA utk duduk mengadu nasib..  mengadu kesedihan...  mengadu masalah.. Syukur...  entah esok lusa kalau Allah tarik nyawa mereka.  Tinggallah saya terkontang kanting...
Tiada tempat bermanja..

Saya tahu saya ada Allah utk mengadu...  dia maha mengetahui..

Saya tahu anak saya yang saya kandungkan kali ini..
Adalah anak yang tabah..  segala mcm dugaan Allah turunkan waktu saya mengandungnkan dia..  Moga dia jadi anak yang kuat..dan tak mudah putus asa..  Anak yang menyerahkan hidup dan nasibnya atas ketentuan Allah walaupun telah berusaha sekuat kudrat dan dayanya..

Saya tahu utk memberi ihsan pada org lain.

Saya belajar apa yang DUIT boleh buat pada manusia.


Saya belajar menerima ketentuan Allah dgn hati yang lebih terbuka..





Sesungguhnya Allah itu maha mengetahui
Walau dia turunkan dugaan..
Walau dia suruh kita berlapar..dahaga..  menahan diri dari setiap kehendak nafsu.
Tapi di penghujungnya sebenarnya manis..
Manis utk kita kenang
Ada yang POSITIF yang kita boleh belajar dan ambil
Ada yang lebih baik sedang menanti kita.

Ya..  Allah itu lebih mengetahui..


Happy ramadhan buat semua pemmbaca
ampun maaf andai coretan blog ini yang sekali sekala di update ini ada mengguris hati..
Semoga kita semua jadi lebih baik.


Amin



 

Selamat menyambut ramadhan

Selamat menyambut Ramadhan buat semua pembaca blog

Semoga Ramadhan kali ini adalah Ramadhan yang terbaik buat semua.








dan saya mengharapkan..  para blogger.. para pembaca blog ini..  Sila baca setiap entry saya dgn fikiran yang POSITIF..  hidup manusia bukan semua perfect..  salahkah utk kita sama2 muhasabah diri kita sendiri untuk jadi lebih baik?

Semoga Allah bersama ku..  Sesungguhnya aku rasa diriku dianiaya..  Tapi xmengapa..  kerana aku punya Allah..  aku punya ibu..  aku punya ayah.. aku punya adik beradik... 

Aku punya suami dan anak2..  Semoga Ramadhan kali ini mematangkan kita